La Mezzopasso nasce dalla follia di sette persone, che hanno condiviso le reciproche passioni nel fare, vendere, spillare e soprattutto… bere birra.
Il germe della follia colpisce due professionisti delle chiacchiere (psicologo e avvocato), che, a tempo perso (il migliore), hanno inseguito la birra in tutte le sue forme, fino a fare del garage un piccolo birrificio, nel lontano 1998. La passione diventa dipendenza: dopo vani tentativi di smettere, un noto ordinario di psichiatria li ha saggiamente indirizzati ad abbandonarsi alla loro ossessione, trasformandola in un lavoro. Da sempre di indole cauta, i due quasi giovani ragazzi seguono la prescrizione, facendo però solo un mezzo passo in avanti. Un mezzo passo che li porta a inventarsi la beer firm Fiscellus Mons e a produrre le proprie ricette presso altri birrifici.
Ovviamente, il mezzo passo non soddisfa le loro più recondite e inconsce pulsioni, che vengono sublimate, come da quotidiana abitudine, in abbondanti bevute al pub di fiducia. L’innata attitudine a sostare al bancone, mantenendo per ore, con una certa eleganza, la stessa posizione, non è sfuggita ai due publicans, capaci di leggere l’animo umano sul fondo fradicio delle pinte. Sensibilità fatale: dalle chiacchiere sono arrivati i fatti. Una sera hanno bevuto la birra prodotta dai due quasi giovani ragazzi e… non sono più riusciti a tornare indietro.
Come Virgilio fece con Dante, i due publicans accompagnano i non più giovani ragazzi in un paradiso spillante di birre, ai piedi della Majella del forte e non sempre gentile Abruzzo. Ad attenderli, i tre custodi del paradiso, da tempo dediti a portare il popolo sulla via della retta birra. Insieme, si avventurano su una nuova via, da percorrere senza fretta, MEZZOPASSO alla volta, fino in fondo.
Questa storia un pò casuale è la storia del Birrificio Mezzopasso.
Visite guidate al birrificio su prenotazione.
Birre prodotte
Best Bitter Bonifax Millican Extra Paranoid Red Stone Ipa Serial Hopper Xipa Strike Apa Crevette Blanche Pacific Storm Kri Pils Imperial Pils Uhuu
