In quel di luglio 2014, cinque amici, intorno ad una buona birra, hanno iniziato un’avventura insieme, su per le montagne. Nella speranza di togliere la sete a chi, come loro, affronta le proprie avventure, è nato il Birrificio Valsusa e la Birra LaVal!
Qualche anno dopo, nel 2016, nel cuore della Valle di Susa, abbiamo aperto Brew Pub il Birrificio – Birra LaVal, il nostro brew pub.
Cercavamo un luogo dove poter spillare le nostre birre al meglio, dove poter proporre le ultime novità prodotte e magari qualche specialità da altri birrifici artigianali. Un luogo dove acompagnare un’ottima birra al cibo di assoluta qualità, prediligendo i prodotti del territorio, per dare ai nostri ospiti il massimo per farli stare bene. Un posto dove accogliere i clienti in un ambiente caldo, bello e rilassante, per una cena tra amici, un’uscita di coppia o semplicemente un birra al bancone. Infatti, oltre a tutte le birre LaVal, proponiamo una cucina semplice e fatta con prodotti di qualità locali, come il nostro favoloso Birramisù, il dolce con la nostra M97.
C’è poi la parte che si vede e quella che non si vede: siamo orgogliosi di aver dotato il locale di una cella frigo a temperatura controllata, dove mettere a dimora le nostre birre tutto l’anno per poterle spillare sempre al meglio delle loro caratteristiche.
Ci siamo Riusciti? Giudicatelo Voi…
