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BiBirra dopo il BA2018. Anche quest’anno BiBirra era presente come partner del Beer Attraction 2018. Ecco cosa abbiamo fatto e cosa faremo nei prossimi mesi.
Ultime notizie pubblicate dalle attività iscritte su BiBirra.
Tutto lo storico delle notizie si trova nella pagina News dalle attività.
17 Settembre 2018
Le specialità birrarie del birrificio Kulmbacher hanno conquistato più di una medaglia ai World Beer Awards di Londra. Per la prima volta una specialità birraria, vale a dire la Mönchshof Naturtrüb's Alkoholfrei, ha ricevuto il massimo riconoscimento a livello mondiale nella categoria "Low Strength". La EKU 28 ha vinto una medaglia d'oro a livello nazionale nella categoria "Birre forti di Germania".
La gioia del portavoce del birrificio Kulmbacher, Markus Stodden, è enorme: "Questi riconoscimenti sono un grande onore per noi e ne siamo tutti molto felici. Il nostro ringraziamento va soprattutto ai nostri mastri birrai, che producono queste specialità birrarie con molta passione e cura artigianale."
Vedi scheda di questo autore: Mönchshof di Kulmbach
31 Luglio 2018
Dal 28 luglio al 5 agosto 2018 torna a Kulmbach la Kulmbacher Bierwoche!
Una tradizione che esiste da oltre 3000 anni e che attira fino a 120.000 appassionati.
Una settimana in cui riecheggiano tradizione e festa, dall'uso dei marchi alle orchestre di musica popolare.
Durante l'evento è possibile gustare le birre Kulmbacher, EKU, Mönchshof e le particolarissime Kapuziner Weissbier.
Un'occasione da non perdere!
Vedi scheda di questo autore: Mönchshof di Kulmbach
24 Maggio 2018
È il metallo più prezioso quello assegnato dai giudici del Meininger’s International Craft Beer Award 2018 all’ammiraglia della Carlow Brewing Company: O’Hara’s Irish Stout, dal 1999 la craft beer irlandese per antonomasia.
O’Hara’s Irish Stout è tra le magnifiche 26, le grandi specialità che hanno ottenuto la medaglia di platino su una concorrenza di ben 1090 birre iscritte all’ultima edizione dei Meininger’s International Craft Beer Award.
La selezionata giuria internazionale ha premiato la Stout di casa O’Hara’s per la suadente combinazione di note torrefatte, maltate, di cioccolato e caffè, sostenute da un corpo rotondo e da un retrogusto lungo e piacevole. Una birra nel complesso armonica e bilanciata, facile da bere eppure in grado di appagare i sensi grazie ai propri aromi e sapori.
Tutte caratteristiche che hanno contribuito a costruire un “palmares” prestigioso, dove spicca la doppia medaglia d’oro ottenuta all’International Brewing Industry Awards del 2000 e, oggi, la medaglia di platino al Meininger’s International Craft Beer Award 2018.
Un risultato eccezionale per il birrificio di Carlow, dal valore ancora maggiore grazie anche alla medaglia d’argento assegnata alla O’Hara’s Irish Red, a sottolineare l’altissimo livello qualitativo della gamma irlandese importata da Interbrau.
Vedi scheda di questo autore: Interbrau
15 Maggio 2018
La quinta edizione del Dutch Beer Challenge, concorso relativamente giovane ma già punto di riferimento settoriale per i birrifici olandesi, premia il birrificio trappista La Trappe con la medaglia d’oro, assegnata alla birra di frumento Witte. Podio anche per la Tripel.
Non c’era modo migliore per festeggiare il quindicesimo anniversario: La Trappe Witte si è aggiudicata la medaglia d’oro “in casa” al Dutch Beer Challenge.
Si tratta dell’ennesimo riconoscimento per questa Blanche, la prima (e unica) trappista in questo stile, introdotta nel 2003 dai monaci dell’Abbazia di Koningshoeven e distribuita in Italia da Interbrau.
Disponibile sia in bottiglie da 33 e 75 cl che in fusti da 20 litri, la Witte è fresca, leggera e dissetante; il frumento non maltato e l’avena rendono il corpo scorrevole, mentre la combinazione tra i luppoli, il lievito, la buccia d’arancia e il coriandolo le dona sentori erbacei ad agrumati che permangono, equilibrati e piacevoli, anche nel retrogusto.
Ottimo abbinamento a piatti estivi.
Un successo “di gamma” che sottolinea l’alto livello di qualità delle birre prodotte, secondo i rigidi criteri imposti dall’Associazione Internazionale Trappista, all’interno del monastero olandese di Koningshoeven.
Vedi scheda di questo autore: Interbrau
8 Maggio 2018
La mitica “TAP 6” di Schneider Weisse, la prima Doppelbock di frumento della storia bavarese, aggiunge una nuova medaglia al suo ricco, inimitabile palmares: un prestigiosissimo argento alla World Beer Cup 2018, tenutasi negli scorsi giorni a Nashville, USA.
Una birra dalla storia incredibile, “inventata” da Matilde Schneider che nel 1907 ha dato vita alla prima Weizenbock della storia bavarese. Le caratteristiche che hanno permesso alla Mein Aventinus di aggiudicarsi la medaglia alla World Beer Cup sono le stesse che l’hanno resa una delle birre più premiate, ma soprattutto più amate dal pubblico, dell’intera gamma Schneider Weisse: il colore rosso rubino, l’avvolgente profumo di malto, caramello e frutta secca, il corpo forte sostenuto dalla decisa gradazione alcolica (8,2% del volume) e infine il lungo e appagante retrogusto.
Non filtrata né pastorizzata, rifermentata in bottiglia, Schneider Weisse TAP 6 Mein Aventinus è una delle più genuine portabandiera della lunga tradizione birraria bavarese, un piccolo tesoro che oggi si arricchisce di una nuova medaglia.
Vedi scheda di questo autore: Interbrau
26 Aprile 2018
La Red è la nuova birra prodotta da Kühbacher.
La Red è una birra rossa doppelbock da intenditori con sapore ricco ed intenso, finemente luppolata, molto beverina grazie alle sue noti dolci e al suo elegante perlage. Quindici settimane di maturazione. Bassa fermentazione.
- Birra rossa doppio malto non pastorizzata
- Alcool: 8,5% vol.
- Bottiglie da 33 cl
Vedi scheda di questo autore: Kuhbacher Bier
24 Aprile 2018
La Siberian Barrique - Barley Wine è la nuova birra prodotta dal Birrificio Valsusa di Birra LaVal.
La Siberian Barrique - Barley Wine è una birra nata dall'attesa e dalla passione… ma soprattutto dall'Evoluzione. Affinata in botte di whisky per 8 mesi.
Il suo aroma è una miscela di vaniglia, frutta cotta, legno; il suo gusto è pastoso e armonioso, con gradevoli sensazioni speziate e un retrogusto di malto. Priva di gasatura. Ha un aroma intensamente affumicato con note di iodio e un gusto corposo, pieno, sapido, con sentori di spezie esotiche.
- Temperatura di servizio: 14/16° C
- Volume alcolico: 12,8° Vol
- Malti: Pilsner, Vienna, Cara Gold
- Luppoli: Luppoli magnum, Saphir
- Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Confettura di albicocche bio (2%), Zucchero candito bianco, Luppolo, Lievito
- Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati e piccanti, ideale a fine pasto con preparazioni di pasticceria secche, torte, crostate e dessert.
Birra da meditazione!
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23 Aprile 2018
La “Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft”, nota anche con l’acronimo DLG, organizzazione leader in Europa per le valutazioni qualitative nei settori agricolo e alimentare, ha conferito al birrificio bavarese Wieninger il premio “Preis für langjährige Produktqualität”, ovvero il premio per la costanza qualitativa delle birre targate Wieninger.
Con tale riconoscimento l’ente tedesco certifica che tutte le specialità prodotte dal birrificio di Teisendorf non solo dimostrano una qualità al top nel panorama birrario bavarese, ma soprattutto che le caratteristiche dei prodotti sono costanti nel tempo.
Una bella garanzia per chi, come Interbrau e come tanti locali in Italia, ha deciso di puntare su Wieninger.
Da oltre 35 anni Interbrau garantisce l’eccellenza delle specialità bavaresi Wieninger. Eccellenza oggi sottolineata dal “Preis für langjährige Produktqualität”.
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23 Aprile 2018
Slow food Italia per l'edizione Birre d'Italia 2019 premia due birre del Birrificio di Legnano:
- la MartinElla come Birra Quotidiana
- la Sghira come Ggrande birra
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23 Aprile 2018
Al Barcelona Beer Challenge 2018 la Olonella del Birrificio di Legnano viene premiata con la medaglia di bronzo per la categoria Farina d'avena
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23 Aprile 2018
Al Best Italian beer 2017 vengono premiate cinque birre del Birrificio di Legnano:
- la Cinq’Ghei viene premiata con il luppolo d’oro per la categoria American Amber Ale
- la Olonella viene premiata con il luppolo d’oro per la categoria Oatmeal Stout
- la Teresa viene premiata con il luppolo d’argento per la categoria Belgian Gold Ale
- la Sghira viene premiata con il luppolo d’argento per la categoria Strong “Scotch” Ale
- la Ciuca viene premiata con il luppolo di bronzo per la categoria Triple
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23 Aprile 2018
Al Best Italian beer 2016 la Cinq’Ghei del Birrificio di Legnano viene premiata con il luppolo d'oro per la categoria American Amber Ale.
Vedi scheda di questo autore: Birrificio di Legnano
15 Dicembre 2017
Anche quest'anno abbiamo selezionato le migliori specialità al mondo tra le birre invernali nel classico catalogo Winterbrau.
Nella collezione Winterbrau 2017/2018 è possibile trovare la nuovissima Barbe Noël, la kriek Liefmans Glühkriek, la N’Ice Chouffe, la St. Bernardus Christmas Ale, la Schneider Weisse Aventinus Eisbock, e la India Pale Ale Celebration.
Le novità non mancano nemmeno per le birre alla spina con la Wieninger Festbier, prodotta dal birrificio bavarese solo nel periodo finale dell’anno.
A Natale non accontentatevi, gustate le specialità invernali da noi selezionate.
Vedi scheda di questo autore: Interbrau
Birreria bavarese con brace a vista, la prima in italia con i Tank del famoso birrificio di Kulmbach, maxischermi e tanta, tanta birra.
Birreria Bavarese con Cucina Originale Un angolo di Baviera a Pescara! Musica, sapori e Bierkultur!
Immaginate di essere invitati ad una cena di beneficenza dell’AIPD, organizzata per sostenere i ragazzi affetti dalla sindrome di down. Accettate, è chiaro, ma portandovi il peso della sciocca convinzione di entrare in un mondo totalmente diverso dal vostro, dove vigono regole e prassi che non conoscete. Immaginate di trascorrere ore a pensare a come comportarvi, come vestirvi, cosa dire, fino a quando il giorno della cerimonia arriva, e voi vi sentite completamente impreparati ad affrontarlo. Immaginate di arrivare, salutare la presidentessa dell’AIPD e guardarvi intorno. Cosa vedreste? Niente. Tutto. O semplicemente un mondo fatto di persone, che ridono, si divertono, parlano, si abbracciano, giocano, chiacchierano di lavoro o amore. Persone che vivono. Questo è successo a Luciano, ideatore e fondatore della SolidAle Beer. D’un tratto ha scoperto un mondo che non aveva necessità di essere scoperto ma solamente vissuto. Un mondo che in molti ritengono lontano dal proprio essere ma che, invece, è parte di ognuno di noi. Passano i mesi e l’idea tarda ad arrivare, fino a quando bussa alla porta sottoforma di postino. Si, avete capito benissimo, non stiamo scherzando. Il destino, a volte, è molto spiritoso e si veste delle forme più disparate. Questa volta ha […]
Birra Artigianale Friulana… Dal 2000 la naturale di Usago! La Birra Praforte è prodotta artigianalmente, solo con malti pregiati e ingredienti naturali: perciò va conservata ad una temperatura di 4° C, in modo da preservarne in pieno tutte le sfumature del profumo e del gusto. Con un impianto di produzione fra i più tecnologicamente avanzati e in grado di produrre oltre 1.500 ettolitri l’anno. Nel marzo 2009 la Birra Friulana Praforte ha esordito sul mercato nazionale delle birre artigianali in bottiglia con l’entusiasmo e la qualità che hanno fino qui contraddistinto l’azienda: entusiasmo che ha fruttato, al suo stesso esordio, il secondo posto assoluto (fra oltre 70 birre artigianali italiane) nella vetrina nazionale dell’Italia Beer Festival, alla Fiera di Milano. Imbottigliare la nostra Birra Artigianale Friulana Praforte vuole dire, per noi, assicurare ad ancora più amici ed estimatori, un po’ di quella “ricetta della felicità” che, ogni giorno, mettiamo nella nostra birra e nella vita stessa del Cooper’s.
La birra è prodotta nell’impianto da 2,5 hl di Foglianise, miscelando sapientemente l’acqua del massiccio Taburno-Camposauro esclusivamente con i malti dell’Italia Centro-meridionale. Il processo produttivo è interamente manuale, sia per la produzione della birra che per il confezionamento, in quanto si ritiene che la mano dell’uomo sia il valore aggiunto indispensabile di ogni prodotto. Attualmente sono in produzione 4 tipologie di birra in formato bottiglia 0,5 lt e 0,33lt: Bionda Ambrata Ambrata al Tartufo Scura Caratteristica del formato: utilizzo di etichetta brevettata in finta pelle asportabile come gadget.
Nabeer, la prima birreria nel cuore di Napoli creata completamente con materiali di riciclo. Offre birra artigianale con 5 linee alla spina Campane, ed una selezione in bottiglia e in lattina Italiana ed estera.
“La magia ritrovata in una birra artigianale”
All’Agri Bistrot è possibile pranzare, cenare, “merende sinòire” e vendita prodotti locali. Birre artigianali 100% territorio. Possibilità di pernotto nei vicini B&B convenzionati.
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