Brasserie 4:20 a Porta Portese in Roma è il frutto di un’unica passione: la birra! Con questo domus cerevisae siamo gli unici in Italia ad aver raccolto la sfida di unire una beer-cousine con una scelta di birre d’eccellenza.
Infatti da bere alla “brasserie 4:20” non troverete vino, cocktail, coca-cola, succhi di frutta o quant’altro, ma solo acqua, birra e whisky.
Nella sala troneggiano 47 spine, di cui 13 a pompa!
Mentre il roof-garden, coperto e riscaldato durante l’inverno, presenta altre 6 spine di birra a rotazione; inoltre non è raro trovare cask a caduta direttamente poggiati sul bancone.
Tutti i fusti vengono conservati nelle celle frigo a temperatura controllata: dai 12 ai 16 gradi centigradi. Infatti non abbiamo paura di proporre anche birre a temperatura ambiente, così da esaltare le qualità organolettiche dei nostri prodotti.
Ogni giorno c’è sempre più di una novità alla spina e fra le nostre bottiglie.
Per di più non abbiamo neanche un giorno di chiusura!
Vi aspettiamo.
