Illuppolati nasce nel 2016 da una collaborazione tra Simone Caloprisco e Alfonso Carullo, birraio e proprietario del birrificio Donkey Beer, Atri (TE).
La prima birra prodotta è stata la “Presa Bene” un’IPA da 5.5° che tutt’ora è il nostro cavallo di battaglia. Abbiamo deciso di aprire questa fraschetta birraria per farvi apprezzare al meglio la qualità delle nostre birre e quelle dei nostri amici abruzzesi.
Inoltre, abbiamo deciso di poterle confezionare in lattina direttamente dalle spine per garantire un prodotto fresco e di qualità, ritrovando gli stessi identici sapori del fusto.
